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La Serie H Dispositivos higiénicos de control y señalización

Nueva serie de dispositivos de control
para la industria alimentaria

 

En el centro del desarrollo: higiene, ergonomía y seguridad

La serie H de Schmersal es una gama completa de nuevos dispositivos de mando y señalización para aplicaciones en las que la higiene es fundamental, especialmente en el sector de la transformación alimentaria.  

Las características distintivas de esta gama de dispositivos de mando y señalización son las transiciones sin huecos entre los elementos de sellado y las superficies, así como la ausencia de partes salientes. Los elementos de mando son fáciles de limpiar y están tan bien sellados que pueden soportar una limpieza regular con hidrolimpiadoras de alta presión y productos de limpieza agresivos. Las juntas y sellos entre los componentes son de color azul.

La gama incluye numerosos tipos de dispositivos de mando:

  • Botón de parada de emergencia. 
  • Pulsadores. 
  • Pulsadores luminosos. 
  • Luces indicadoras. 
  • Pulsadores compactos tipo seta, luminosos. 
  • Pulsadores tipo seta de impacto. 
  • Selectores de 2 o 3 posiciones. 
  • Interruptores de pasos, de 2 a 12 pasos. 
  • Mando de potenciómetro. 
  • Interruptores generales, para 16 A, 40 A, 63 A o 125 A.
 
Portada del folleto de industria: Alimentación y bebidas

Folleto del sector
Alimentación y bebidas

La nueva serie cumple los requisitos de la norma DIN EN ISO 14159 («Seguridad de las máquinas. Requisitos de higiene para el diseño de máquinas») y la última versión de la norma EN 1672-2 («Maquinaria para la transformación de alimentos. Conceptos básicos»). Esta norma establece especificaciones muy precisas para el diseño higiénico de todos los elementos de mando en la interfaz hombre-máquina (HMI) de la maquinaria destinada a la transformación de alimentos. También se ha tenido en cuenta un nuevo reglamento que establece los requisitos relativos a la selección de materiales para este ámbito de aplicación concreto (Reglamento 10/2011/UE).

La nueva gama H no solo cumple los requisitos de las normas y el principio de construcción de «diseño higiénico», sino que además es totalmente modular. Gracias a los portacontactos de encaje a presión y a los contactos individuales que se pueden combinar (también en un sistema piggyback), este concepto permite una instalación muy fácil y rápida, así como la máxima flexibilidad y las condiciones ideales para el precableado. 

Hay disponibles un total de 147 dispositivos diferentes, entre los que se incluyen 26 pulsadores tipo seta, 24 conmutadores selectores de dos o tres posiciones y cuatro conmutadores giratorios con potenciómetro. El diseñador de una máquina de procesamiento de alimentos puede decidir libremente qué tipo de dispositivo de mando de la gama H desea utilizar para el diseño de la interfaz hombre-máquina (HMI). Con su amplia gama de dispositivos de conmutación higiénicos, la gama H es única en el mercado. Además, y como novedad, el diseñador puede encargar estos dispositivos de mando y señalización con marcado láser personalizado, por ejemplo, en versión OEM con logotipo.

Más información sobre los dispositivos de control de la serie H

Desplázate por los distintos tipos de operadores, pasa el cursor por encima para obtener más información y haz clic para acceder a nuestro catálogo de productos en línea.

Folletos y documentos

Folleto - Serie H

Páginas del folleto «Dispositivos de mando y señalización»
Descarga el folleto - Serie H

Artículos técnicos

A continuación se incluyen algunos artículos técnicos sobre la serie H y las aplicaciones higiénicas:

EMPRESA SOSTENIBLE

Nueva gama de unidades de control para máquinas de procesamiento de alimentos
Schmersal ha diseñado una nueva serie de dispositivos de mando y señalización para garantizar la máxima higiene. La amplia gama de dispositivos de mando se puede adaptar de forma flexible a los requisitos de la ingeniería de maquinaria, por ejemplo, mediante soportes de contactos enchufables.
Descargar el artículo: «Clean Business»

Normas de diseño sanitario e higiénico

Resumen de las normas estadounidenses y canadienses para la industria alimentaria
La higiene y el saneamiento son aspectos fundamentales en la industria de la transformación alimentaria para prevenir las enfermedades de origen alimentario. Estos factores influyen en el diseño de las máquinas que se utilizan en zonas que deben limpiarse constantemente. A la hora de seleccionar dispositivos de seguridad o de control para las máquinas de transformación alimentaria, es importante que cumplan las normas higiénicas y sanitarias.
Descargar el artículo: Normas de diseño sanitario e higiénico

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