Dispositivos de controlo para o processamento de carne e de peixe: Ergonómicos e de acordo com a normativa em matéria de higiene
(11.04.2008)
Carne ou peixe? Os engenheiros da empresa
de construção de maquinaria Rud. Baader
GmbH & Co.KG, sita em Lübeck, no Norte da
Alemanha, conhecem todos os segredos
destes dois alimentos básicos. A Baader é o
fabricante líder a nível internacional de maquinaria
de processamento de peixe e um dos
principais fornecedores de máquinas de processamento
de carne. A companhia caracteriza-
se por uma elevada integração vertical a
fim de garantir um nível de qualidade excelente,
para além de montar componentes numa
instalação de sua propriedade, como, por
exemplo, os dispositivos de controlo.
de construção de maquinaria Rud. Baader
GmbH & Co.KG, sita em Lübeck, no Norte da
Alemanha, conhecem todos os segredos
destes dois alimentos básicos. A Baader é o
fabricante líder a nível internacional de maquinaria
de processamento de peixe e um dos
principais fornecedores de máquinas de processamento
de carne. A companhia caracteriza-
se por uma elevada integração vertical a
fim de garantir um nível de qualidade excelente,
para além de montar componentes numa
instalação de sua propriedade, como, por
exemplo, os dispositivos de controlo.
Nesta
instalação, utilizam-se os dispositivos de
controlo de acordo com a normativa em matéria
de higiene e os indicadores luminosos
do programa N da Elan.
No mês de Outubro de 2007, a Baader adquiriu
uma participação de controlo na sociedade dinamarquesa
LINCO Food Systems, reforçando
desta maneira a sua posição de mercado no
negócio do processamento de carne. Juntas,
ambas as sociedades estão em condições de
fornecer linhas completas de processamento de
carne de ave: A Baader demonstrou a sua especialização
neste âmbito, por exemplo, na Exposição
Avícola Internacional (IPE) de Atlanta /
Estados Unidos da América, celebrada no fim de
Janeiro de 2008.
Schmersal Ibérica, S.L.
Camí de les Cabòries, N 4
08798 Sant Cugat Sesgarrigues
ESPAÑA
Tel.: (+34) 93 897 0906 (ES)
Fax: (+34) 93 396 9750 (ES)
Web: www.schmersal.es
PORTUGAL
Apto. 30
2626-909 Póvoa de Sta. Iria
Tel.: (+351) 21 959 3835 (PT)
Camí de les Cabòries, N 4
08798 Sant Cugat Sesgarrigues
ESPAÑA
Tel.: (+34) 93 897 0906 (ES)
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